Benvenuto nel sito di CIA Calabria, qui troverai informazioni ufficiali su iniziative, convegni e argomenti di interesse per gli Associati.

Per aderire alla Mis. 2 del PSR Calabria

      Progetto "Informazione" Mis. 1.2.1 PSR 2014-2020

    ASSEMBLEA ELETTIVA 2018

                     Alcuni momenti dell'Assemblea Elettiva del 3 Febbraio 2018

SERVIZIO CIVILE

Abbiamo in corso di relaizzazione due progetti su cui sono impegnati complessivamente in Calabria 10 giovani.

Cia Calabria: su coltivazione canapa, la legge parla anche "calabrese"

L'Associazione Canapa e Filiera convocata dal Ministero al primo tavolo tecnico.

www.cia.it

Sei interessato alla coltivazione della Canapa industriale?

 

Contatta l'Associazione

 Canapa e Filiera

 

www.canapaefiliera.it

 

CIA: Made in Italy

 Portiamo nel mondo il meraviglioso scrigno nascosto dei cibi tradizionali italiani.

Il primo evento nella capitale danese. Presenti il Consorzio Nazionale Olivicoltori e sei imprese associate con le loro produzioni.  

Agrinsieme   

Grande manifestazione a Catanzaro per chiedere al Governo l'abolizione dell'IMU agricola: missione compiuta.

                               I nostri servizi

Assistenza

I nostri specialisti forniscano assistenza su innumerevoli campi, dalla previdenza all'assistenza per i cittadini e gli abitanti delle aree rurali.

Consulenza

Offriamo consulenze in una vasta gamma di settori riguardanti le attività agricole e connesse, favorendo rapidamente risultati di qualità elevata.

Sindacato

Assistiamo le aziende agricole nel confronto con le parti sociali e in difesa dei diritti garantiti dalle leggi comunitarie, nazionali e regiuonali.

UTILITA'

Ricette tradizionali calabresi

Pasta e mollica

Pasta con la mollica alla calabrese: ingredienti per 4 persone

400 g di spaghetti
Olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
100 g. di mollica sbriciolata di pane leggermente raffermo
Qualche acciuga sott’olio
Pecorino stagionato grattugiato

Pasta con la mollica alla calabrese: procedimento per realizzarla

Lessare la pasta e nel frattempo, in una padella abbastanza grande, far soffriggere fino a doratura due spicchi d’aglio tagliati finemente.
Unire il pane precedentemente ridotto in piccole briciole, farlo abbrustolire lievemente, aggiungere in ultimo le acciughe.
Scolare al dente la pasta e versare nella padella con l’intingolo mantecando velocemente.
Servire calda con una spolverata di pecorino grattugiato.

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